El albariño Martín Códax se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Valle de Salnés.

 

Nota de cata

 

FASE VISUAL - De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud

 

FASE OLFATIVA - En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana

 

FASE GUSTATIVA - Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.